Corso HACCP per sicurezza alimentare nel trasporto refri

Il corso HACCP per chi si occupa di trasporto alimentare refrigerato fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti durante il processo di trasporto. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i rischi legati alla catena del freddo e ad applicare le corrette misure preventive. Saranno affrontati temi come la corretta gestione delle temperature, l'igiene dei veicoli e il controllo della merce in transito. Il corso è rivolto a autotrasportatori, addetti alla logistica e operatori del settore alimentare che desiderano acquisire competenze specifiche per garantire la conformità alle normative vigenti e la qualità dei prodotti consegnati ai consumatori.