Corso di Formazione Continua PAV: Revisione e Ottimizzazione del Piano di Autocontrollo e Sic

Il corso di formazione continua PAV offre agli operatori la possibilità di approfondire le conoscenze sulla revisione e ottimizzazione del piano di autocontrollo e sicurezza. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i punti critici del proprio piano, adottando strategie efficaci per migliorare la gestione dei rischi e garantire la conformità alle normative vigenti. Verranno affrontati temi come l'analisi dei potenziali pericoli, la valutazione dei controlli preventivi e correttivi, nonché le modalità per monitorare costantemente l'efficacia delle misure adottate. Il corso si rivolge a professionisti già formati nel settore della sicurezza alimentare che desiderano aggiornare le proprie competenze e ottenere una certificazione riconosciuta nel settore.