Corso di formazione sulla gestione della sicurezza alimentare per operatori del settore alim

Il corso si propone di fornire agli operatori del settore alimentare le competenze necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti, rispettando le normative vigenti. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno conoscenze sulle principali fonti di contaminazione degli alimenti, sulle buone pratiche igieniche da seguire e sulle procedure di controllo della sicurezza. Verranno inoltre illustrati gli strumenti e le metodologie per identificare e gestire correttamente i potenziali rischi legati alla manipolazione degli alimenti. Il corso prevede anche sessioni interattive e esercitazioni pratiche al fine di consolidare le conoscenze acquisite. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà la competenza acquisita nell'ambito della sicurezza alimentare.