Corso di formazione sulla sicurezza alimentare e HACCP: impara le normative e le procedure per garantire la qualità dei prodotti alimentari

Il corso di formazione sulla sicurezza alimentare e HACCP fornisce ai partecipanti tutte le conoscenze necessarie per rispettare le normative vigenti e implementare correttamente il sistema HACCP. Attraverso moduli teorici ed esercitazioni pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla produzione, manipolazione e distribuzione degli alimenti, nonché a pianificare e attuare misure preventive per garantire la sicurezza alimentare. Saranno trattati argomenti come l'igiene personale, la pulizia degli ambienti di lavoro, il controllo delle temperature e la gestione dei rifiuti. Il corso prevede anche una parte pratica in cui i partecipanti potranno applicare direttamente le nozioni apprese. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.