Corso Sicurezza Alimentare: Normative e Controlli

Il corso di sicurezza alimentare si propone di fornire una panoramica approfondita sulle normative vigenti e i controlli necessari per garantire la sicurezza degli alimenti. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, gli partecipanti acquisiranno conoscenze sulle leggi nazionali e internazionali, sui principali rischi alimentari e sulle procedure per prevenirli. Verrà inoltre illustrato il ruolo delle autorità competenti nel monitoraggio della catena alimentare e saranno analizzati casi studio per comprendere come affrontare situazioni di emergenza. Il corso è rivolto a professionisti del settore agroalimentare, responsabili di produzione e qualità, addetti alla sicurezza aziendale e tutti coloro che desiderano approfondire le tematiche legate alla sicurezza alimentare.