Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla contaminazione degli alimenti, ad applicare correttamente le misure preventive e a monitorare costantemente la qualità igienico-sanitaria. Il programma formativo include moduli specifici sulle normative vigenti, sulla gestione dei rifiuti e sull'igiene personale. Al termine del corso, gli operatori saranno in grado di redigere un piano HACCP personalizzato per il proprio contesto lavorativo, contribuendo così alla tutela della salute dei consumatori e al rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare.
Corso HACCP per operatori del settore beverage
Il corso HACCP per operatori del settore beverage fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare nel processo di produzione e distribuzione delle bevande.










































































