CORSO DI FORMAZIONE RESPONSABILI INDUSTRIA ALIMENTARE

 

I corsi di formazione per alimentaristi, sostitutivi del libretto sanitario, da noi proposti, sono stati strutturati per permettere al candidato di svolgere i programmi di studio (argomenti e tempi) previsti dalle normative regionali, attraverso l’interattività del nostro sito.

I contenuti della formazione saranno i seguenti:

  • Il sistema HACCP;
  • importanza del controllo visivo;
  • importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione;
  • norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori;
  • valutazione del controllo delle temperature e del microclima;
  • argomenti di microbiologia alimentare;
  • nozioni di chimica merceologica, di chimica e fisica;
  • igiene delle strutture delle attrezzature, di igiene del personale;
  • approfondimenti sul quadro normativo;
  • gestione delle risorse umane;

 

Attestato Responsabili dell’industria alimentare

Corso online: Gratuito
Costo ATTESTATO PER RESPONSABILI INDUSTRIA ALIMENTARE: 35.00 € + Iva