Corso Formatore HACCP su Conservazione Alimentare: Analisi Rischi Specifici

Il corso formatore HACCP con approfondimento sulla conservazione alimentare offre una panoramica dettagliata sull'analisi dei rischi specifici legati alla conservazione degli alimenti. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, verranno illustrate le principali normative di sicurezza alimentare e i metodi per identificare, valutare e gestire i rischi legati alla conservazione. I partecipanti acquisiranno competenze fondamentali per la prevenzione di contaminazioni e deterioramento degli alimenti, garantendo la sicurezza dei consumatori. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare, operatori della ristorazione e responsabili della sicurezza alimentare che desiderano approfondire le proprie conoscenze in materia di HACCP e conservazione alimentare.