Corso di aggiornamento per alimentaristi HACCP

CORSO DI AGGIORNAMENTO PER ALIMENTARISTI

Il Corso di aggiornamento per alimentaristi da noi proposto sono strutturati per permettere al candidato di svolgere i programmi di studio (argomenti e tempi) previsti dalle normative regionali, attraverso l’interattività del nostro sito.
Il periodo di validità del corso per alimentaristi varia in base alla Regione dove si opera ed è regolato in base alle normative vigenti nella Regione stessa.

I contenuti della formazione saranno i seguenti:

• Il sistema HACCP;
• importanza del controllo visivo;
• importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione;
• norme igioniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori;
• valutazione del controllo delle temperature e del microclima;
• argomenti di microbiologia alimentare;
• nozioni di chimica merceologica, di chimica e fisica;
• igiene delle strutture delle attrezzature, di igiene del personale;
• approfondimenti sul quadro normativo;
• gestione delle risorse umane;

Corso online: Gratuito
Costo AGGIORNAMENTO ATTESTATO PER ALIMENTARISTI