Corso sulla Prevenzione delle Contaminazioni Alimentari

Il corso sulla prevenzione delle contaminazioni alimentari fornisce agli operatori del settore le conoscenze necessarie per garantire la sicurezza e l'igiene degli alimenti. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno le normative vigenti, le buone pratiche di igiene, la gestione dei rifiuti e il controllo microbiologico. Saranno inoltre illustrati i rischi legati alle contaminazioni alimentari e le misure da adottare per prevenirle. Il corso si rivolge a chef, cuochi, responsabili di cucina, addetti alla manipolazione degli alimenti e tutti coloro che lavorano nel settore food. Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.