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Il corso HACCP per operatori del settore ittico è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno approfonditi i principi dell'HACCP applicati specificamente al settore ittico, con particolare attenzione alle normative vigenti e alle buone pratiche igieniche da adottare
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Sicurezza sul lavoro: formazione e documenti obbligatori per D.Lgs. 81/08
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