Corso di Sicurezza sul Lavoro Alimentare: Controllo degli Alimenti e della Catena di Produzione

Il corso di sicurezza sul lavoro alimentare si focalizza sul controllo degli alimenti e sulla gestione della catena di produzione. Verranno trattati argomenti come l'igiene, la conservazione, la manipolazione e il trasporto degli alimenti per garantire standard elevati di sicurezza. In particolare, verranno approfondite le normative vigenti in materia di igiene alimentare e verranno forniti strumenti pratici per prevenire rischi legati alla contaminazione degli alimenti. Il corso si rivolge a responsabili della produzione, addetti agli acquisti, personale addetto alla manipolazione degli alimenti e a tutti coloro che operano nel settore alimentare. Durante il corso saranno presentati casi studio ed esempi pratici per illustrare al meglio le tematiche trattate.