Corso sulla Prevenzione del Rischio Biologico negli Alimenti

Il corso sulla prevenzione del rischio biologico negli alimenti si propone di fornire le conoscenze necessarie per identificare, valutare e gestire i potenziali pericoli biologici presenti negli alimenti. Attraverso lezioni teoriche e sessioni pratiche, i partecipanti acquisiranno competenze fondamentali per garantire la sicurezza alimentare e proteggere la salute dei consumatori. Saranno trattati argomenti come i principali patogeni alimentari, le normative vigenti, le buone pratiche igieniche e le strategie di controllo dei rischi biologici. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare, operatori della ristorazione e appassionati di cucina che desiderano approfondire le tematiche legate alla sicurezza degli alimenti.