Corso HACCP per aziende produttrici di cibi confezionati

Il corso HACCP è fondamentale per le aziende che producono cibi confezionati, garantendo la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative. Durante il corso verranno approfondite le metodologie di analisi dei rischi e la gestione della sicurezza alimentare, fornendo agli partecipanti le competenze necessarie per individuare potenziali pericoli e adottare misure preventive efficaci. Saranno inoltre trattati i principi base dell'HACCP, l'importanza della tracciabilità e del controllo degli alimenti durante tutto il processo produttivo. I partecipanti acquisiranno conoscenze pratiche ed operative che potranno essere applicate direttamente all'interno dell'azienda, contribuendo a garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari offerti ai consumatori.