La cds service offre il consulenza HACCP a Roma e in provincia a prezzi molto competitivi, per avere maggiori informazioni vi invitiamo a contattarci allo 069968439 dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 13 dalle 14 alle18 o compilate il form in fondo alla pagina.
Il recepimento delle Norme Europee nel campo della tutela della salute dei consumatori, ha introdotto il principio dell’autocontrollo anche nel campo alimentare.
Il “Responsabile dell’Industria Alimentare” deve analizzare la filiera produttiva della sua azienda, identificare dei punti critici sui quali effettuare delle verifiche programmate per il controllo oggettivo della rispondenza dei valori rilevati ai limiti preventivamente autoimposti o definiti dalla legge.
In pratica deve mettere in bella copia tutto quello che fa per garantire l’igienicità dei propri prodotti, in un “Manuale per l’Autocontrollo Alimentare”, e dimostrare di aver messo in pratica quanto ha scritto.
Deve dimostrare di avere implementato un “Piano di Autocontrollo”, e di essere in regola con quanto in esso riportato.
La CDS Service s.r.l. è stata una delle prime aziende in Italia a proporsi nel campo della consulenza per la redazione di tali piani, e, avvalendosi di un proprio laboratorio di analisi microbiologiche accreditato, ha fornito e fornisce assistenza e consulenza a centinaia di aziende nel campo alimentare, tra le quali pressochè tutti i grossisti di prodotti ittici e ortofrutticoli dei nuovi Mercati Generali di Roma (C.A.R. presso Guidonia Montecelio).
Per maggiori informazioni chiamateci allo 069968439 dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 13 dalle 14 alle18 o compilate il form qui sotto.
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