La sicurezza alimentare è una preoccupazione fondamentale quando si tratta di produrre, manipolare o servire cibo. Le norme HACCP sono state create per aiutare le imprese del settore alimentare a gestire i rischi associati alla produzione, manipolazione e conservazione di alimenti. Comprendere le norme HACCP può aiutare le imprese a garantire che gli alimenti prodotti, serviti e conservati siano sicuri da consumare.
