La Salute e Sicurezza alimentare è un tema importante a livello globale. È fondamentale che tutti i produttori e distributori di cibo prendano le misure necessarie per garantire che gli alimenti rimangano sani e sicuri da consumare. Un modo efficace per assicurarsi che questo accada è adottando un sistema di controllo degli standard noto come HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
