L’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) è un sistema di gestione della sicurezza alimentare che mira a prevenire i rischi per la salute dei consumatori. Questo sistema viene applicato in molte aziende del settore alimentare, al fine di garantire la produzione di cibi sicuri e salubri. Per mantenere l’efficacia del sistema HACCP, è necessario frequentare corsi periodici per il rinnovo dell’attestato. Grazie alla tecnologia moderna, oggi è possibile effettuare questi corsi online, comodamente dal proprio computer o tablet. Il corso online per il rinnovo dell’attestato HACCP si svolge in modo interattivo e coinvolgente. Gli studenti potranno approfondire gli argomenti attraverso video lezioni, esempi pratici e quiz finali per verificare la propria conoscenza. La frequenza del corso permetterà ai partecipanti di aggiornarsi sulle ultime normative riguardanti l’HACCP, sulla gestione dei rischi microbiologici e chimici nei prodotti alimentari e sulle procedure operative per prevenire contaminazioni durante la produzione e la manipolazione degli alimenti. Al termine del corso, verrà rilasciato un attestato valido come prova del rinnovo dell’abilitazione all’utilizzo del sistema HACCP. L’attestato sarà disponibile immediatamente in formato digitale ed inviabile via mail alle autorità sanitarie competenti. In questo modo chi lavora nel settore alimentare potrà mantenere la propria abilitazione all’utilizzo del sistema HACCP ed essere sempre aggiornato sulle normative e sui metodi di prevenzione delle contaminazioni alimentari.
