Il Manuale HACCP online è un’innovativa piattaforma e-learning che offre una soluzione completa per la gestione della sicurezza alimentare secondo il metodo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Questo strumento, disponibile in formato digitale, consente di formare il personale in modo semplice ed efficace, garantendo una corretta applicazione delle normative igienico-sanitarie. La piattaforma offre un programma di formazione completo suddiviso in moduli interattivi che coprono tutti gli aspetti chiave dell’HACCP. Attraverso lezioni teoriche, esercizi pratici e test di valutazione, i partecipanti acquisiscono conoscenze approfondite sull’identificazione dei potenziali rischi alimentari, l’applicazione di misure preventive e l’implementazione dei controlli necessari. Grazie alla flessibilità offerta dall’e-learning, il manuale può essere seguito da qualsiasi luogo e in qualsiasi momento tramite dispositivi mobili o computer. Inoltre, è possibile monitorare costantemente i progressi degli utenti attraverso report dettagliati che permettono di verificare l’avanzamento nella formazione e identificare eventuali lacune da colmare. Il Manuale HACCP online si rivolge a tutti coloro che operano nel settore alimentare: dai responsabili della produzione agli operatori delle cucine industriali, passando per i professionisti del settore ristorativo. Grazie a questa soluzione digitale innovativa, è possibile garantire una corretta gestione della sicurezza alimentare e ridurre al minimo i rischi di contaminazione o intossicazione.
