Il settore dei trasporti riveste un ruolo fondamentale nell’industria alimentare, garantendo la consegna tempestiva e sicura di prodotti alimentari a destinazione. Gli addetti delle imprese dei trasporti devono essere consapevoli delle norme igieniche e di sicurezza che regolano il trasporto di alimenti, anche se non manipolano direttamente tali prodotti. L’ottenimento dell’attestato addetto industria alimentare (Livello 1) è indispensabile per dimostrare la propria competenza in materia e rispettare le disposizioni legislative vigenti. Durante il corso formativo, i partecipanti apprendono le buone pratiche igieniche nel settore del trasporto alimentare, l’importanza della catena del freddo, le modalità corrette di pulizia e sanificazione degli automezzi e l’utilizzo degli strumenti necessari per la conservazione dei prodotti durante il viaggio. Ottenere questo attestato consente alle imprese dei trasporti di fornire un servizio qualificato ed efficiente nel rispetto delle normative vigenti, contribuendo così alla tutela della salute pubblica e al mantenimento degli standard qualitativi richiesti dal settore agroalimentare.
