L’attestato addetto industria alimentare che manipola alimenti (Livello 2) è un requisito fondamentale per chiunque lavori nell’industria alimentare. Questo corso fornisce una formazione essenziale sulla sicurezza degli alimenti e sulle normative vigenti. Durante il corso, gli studenti impareranno come prevenire la contaminazione degli alimenti, identificando i rischi potenziali e adottando misure preventive adeguate. Impareranno anche l’importanza del controllo della temperatura e della pulizia e disinfezione delle attrezzature e dell’ambiente di lavoro. Inoltre, gli studenti acquisiranno competenze specifiche sulla gestione dei rifiuti alimentari e sulla comunicazione efficace con i colleghi riguardo alla sicurezza degli alimenti. Il corso di Attestato Addetto Industria Alimentare (Livello 2) è rivolto sia ai nuovi addetti che alle persone già presenti nel settore che desiderano aggiornarsi sulle pratiche migliori in materia di igiene e sicurezza degli alimenti. La durata del corso varia da un minimo di due a massimo cinque giorni, a seconda delle esigenze dell’allievo. Questo attestato rappresenta un valore aggiunto per il curriculum dei partecipanti poiché dimostra la loro conoscenza approfondita delle norme di sicurezza necessarie per lavorare nell’industria alimentare.
