L’industria alimentare è un settore che richiede la massima attenzione alla sicurezza e all’igiene degli alimenti. Per questo motivo, diventare addetto all’industria alimentare non è cosa da poco e richiede una formazione specifica. L’attestato di addetto industria alimentare al livello 2 si rivolge a coloro che hanno già acquisito le nozioni di base sulle normative igieniche e sulla manipolazione degli alimenti previste dal livello 1, ma desiderano approfondire le proprie conoscenze. Il corso di formazione per ottenere l’attestato prevede l’apprendimento delle tecniche avanzate di manipolazione degli alimenti, il controllo dei rischi microbiologici e la gestione delle emergenze igieniche. Inoltre, verranno trattati i principali disturbi legati all’alimentazione e le tecniche di prevenzione dei rischi allergenici. Gli argomenti trattati nel corso saranno affrontati attraverso esempi pratici ed esperienze concrete, con l’utilizzo di strumenti didattici innovativi. Al termine del percorso formativo sarà rilasciato un attestato ufficiale valido su tutto il territorio nazionale. In conclusione, l’attestato addetto industria alimentare al livello 2 rappresenta un importante passo in avanti nella carriera professionale di chi vuole lavorare nel mondo dell’alimentazione garantendo sicurezza ed igiene ai consumatori finali.
