L’attestato addetto industria alimentare che manipola alimenti di livello 2 è un corso blended, progettato per fornire una formazione completa e approfondita a coloro che lavorano nell’industria alimentare. Questo programma offre un mix di lezioni online interattive e sessioni pratiche in aula, consentendo ai partecipanti di acquisire conoscenze teoriche e competenze pratiche necessarie per manipolare gli alimenti in modo sicuro ed efficiente. Durante il corso blended, i partecipanti impareranno le normative igienico-sanitarie vigenti nel settore alimentare, comprese le buone pratiche di produzione e manipolazione degli alimenti. Saranno anche formati su come riconoscere i rischi per la salute associati alla contaminazione degli alimenti e sulle misure preventive da adottare per evitarli. Le lezioni online offrono flessibilità nell’apprendimento, consentendo ai partecipanti di studiare quando è più conveniente per loro. Le sessioni pratiche in aula permettono invece di mettere in pratica ciò che è stato appreso durante le lezioni online, attraverso esercitazioni guidate da esperti del settore. Al termine del corso blended sostenendo un esame finale verrà rilasciato l’attestato addetto industria alimentare che certifica la competenza dei partecipanti nella manipolazione sicura degli alimenti secondo i protocolli standard dell’industria. Questa qualifica può aumentare le opportunità di carriera nel settore alimentare e garantire la sicurezza alimentare per i consumatori.
