Il corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un programma che fornisce competenze fondamentali per la gestione della sicurezza alimentare. Si rivolge a tutti coloro che lavorano nell’industria alimentare, dal personale di produzione e servizio alla catena dei fornitori, passando per i nutrizionisti o gli esperti di marketing. Insegnerà a prevenire i rischi associati alle malattie trasmesse da cibo, come la salmonella e la toxoplasmosi. Grazie al corso HACCP imparerai a identificare i punti critici nel processo produttivo, definire delle procedure adeguate ed effettuare periodicamente controlli sugli standard sanitari. Aumenta le tue competenze con il Corso HACCP per l’industria Alimentare!
