– Diventa un professionista della sicurezza alimentare Se sei appassionato di alimentazione e desideri approfondire le normative sulla sicurezza degli alimenti, il corso consulente HACCP è la scelta giusta per te. L’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) è uno strumento fondamentale per garantire la qualità e l’igiene degli alimenti in ogni fase del processo produttivo. Il corso consulente HACCP ti fornirà tutte le competenze necessarie per diventare un professionista della sicurezza alimentare, capace di individuare i rischi e prevenire eventuali contaminazioni durante la produzione, trasformazione e distribuzione dei cibi. Imparerai a redigere piani di autocontrollo sanitario secondo le specifiche delle normative europee ed italiane, acquisendo conoscenze sulle principali patologie trasmissibili con gli alimenti. Durante il corso verranno analizzati in dettaglio i vari punti critici del sistema HACCP: dalla valutazione dei rischi alla definizione dei limiti critici, dall’identificazione delle misure preventive alla stesura del manuale operativo. Inoltre, sarai formato su come gestire eventuali emergenze igieniche e sulla comunicazione efficace con i clienti. Al termine del corso consulente HACCP potrai svolgere attività di consulenza presso aziende food o lavorare all’interno dell’amministrazione pubblica come funzionario tecnico incaricato della verifica della conformità delle strutture alle normative vigenti. Non perdere l’opportunità di diventare un professionista della sicurezza alimentare: iscriviti subito al corso consulente HACCP!
