Il corso di aggiornamento per Responsabile HACCP è rivolto a tutti coloro che desiderano mantenere alta la qualità dei prodotti alimentari nel rispetto delle normative vigenti. L’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) è un sistema preventivo che permette di identificare, valutare e controllare i rischi legati alla sicurezza degli alimenti lungo tutta la filiera produttiva. Durante il corso, verranno approfonditi i principi fondamentali dell’HACCP, fornendo strumenti pratici per l’implementazione del sistema all’interno delle aziende alimentari. Saranno trattati argomenti come l’analisi dei punti critici di controllo (CCP), le procedure operative standard (SOP), l’etichettatura e tracciabilità dei prodotti, nonché le novità legislative in materia. La partecipazione al corso garantirà l’acquisizione di crediti formativi professionali CFP riconosciuti a livello nazionale. I docenti sono esperti del settore con una vasta esperienza nel campo della sicurezza alimentare. Non perdere l’opportunità di aggiornarti sulle ultime normative e migliorare la tua professionalità come Responsabile HACCP. Iscriviti sin da ora al nostro corso di aggiornamento e mantieniti sempre al passo con gli standard qualitativi richiesti dal mercato alimentare!
