Se sei responsabile della sicurezza alimentare in un’industria alimentare, non puoi permetterti di trascurare la formazione HACCP. Il corso “Sicurezza Alimentare e l’HACCP per le Industrie Alimentari” offre una panoramica dettagliata delle normative applicabili, degli obblighi legali e delle buone pratiche che devono essere adottate nel settore alimentare. Durante il corso verrà fornita una considerazione approfondita su come gestire i rischi relativi alla sicurezza alimentare attraverso l’applicazione dell’HACCP. I partecipanti impareranno come identificare, valutare e controllare i potenziali rischi nella produzione, preparazione ed immagazzinamento degli alimenti. Verrà anche discusso il ruolo di tutte le parti interessate – dai produttori agli organismi di regolamentazione – nella promozione della sicurezza alimentare. Questo corso è fondamentale per qualsiasi professionista coinvolto nell’industria alimentare che desidera mantenere standard elevati in termini di qualità ed igiene degli alimenti prodotti o serviti.
