Il corso HACCP online Livello 1 è rivolto a tutti gli addetti dell’industria alimentare che non manipolano direttamente il cibo. Questo corso fornisce una panoramica generale sui principi fondamentali del sistema di sicurezza alimentare HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) e sulla sua applicazione all’interno delle attività industriali. I partecipanti acquisiranno conoscenze su come identificare i pericoli alimentari, valutare i rischi e implementare i controlli critici necessari per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari. Il corso copre anche l’importanza della documentazione e del monitoraggio continuo dei processi al fine di prevenire qualsiasi possibile contaminazione degli alimenti. Grazie alla modalità online, gli utenti potranno seguire il corso comodamente da casa o dal luogo di lavoro, senza dover interrompere le proprie attività quotidiane. Inoltre, il formato digitale permette una maggiore flessibilità nell’apprendimento, consentendo ai partecipanti di studiare in base alle proprie esigenze e ritmi personali. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di comprendere l’importanza della gestione della sicurezza alimentare nelle attività industriali dell’industria alimentare e potranno applicare le conoscenze acquisite nella loro vita professionale quotidiana.
