Il corso online HACCP per addetti all’industria alimentare che manipolano alimenti di livello 2 è destinato a coloro che lavorano in attività di produzione, trasformazione e confezionamento degli alimenti. L’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) è un sistema di gestione della sicurezza degli alimenti, obbligatorio per le aziende del settore. Questo corso fornisce gli strumenti necessari per implementare il sistema HACCP in modo efficace e conformità alle normative vigenti. Gli argomenti trattati includono l’analisi dei rischi chimici, biologici e fisici presenti negli alimenti, la valutazione dei punti critici di controllo (CCP), la definizione delle misure preventive da adottare e la verifica dell’efficacia del sistema. Il corso si svolge interamente online ed è suddiviso in moduli facilmente accessibili dal proprio computer o dispositivo mobile. Il programma prevede esercitazioni pratiche e test finali per verificare la comprensione dei contenuti. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di applicare le buone pratiche igieniche nella lavorazione degli alimenti, identificare i potenziali rischi sanitari durante il processo produttivo e mettere in atto le azioni preventive necessarie a garantire la sicurezza degli alimenti destinati al consumo umano. La formazione continua è fondamentale nel settore dell’industria alimentare: iscriversi al corso online HACCP per addetti che manipolano alimenti di livello 2 rappresenta un investimento prezioso per la propria carriera professionale e per garantire la qualità e sicurezza degli alimenti prodotti.
