Offriamo un corso di formazione su come gestire la sicurezza alimentare in base alle normative stabilite dal Sistema di Autocontrollo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Il nostro corso è progettato per fornire agli studenti le informazioni e gli strumenti necessari per implementare un programma di autocontrollo valido, conforme alla legislazione vigente. Durante il corso, i partecipanti verranno introdotti al principio generale dell’analisi dei rischi e dei punti critici di controllo nel processo produttivo alimentare. Impareranno anche come identificare e valutare i possibili rischi a cui è esposta l’azienda, nonché come creare documentazione obbligatoria affidabile ed efficiente. Alla fine del corso, i partecipanti saranno in grado di mettere in pratica le tecniche apprese per garantire che l’intera catena alimentare sia protetta da ogni tipologia di contaminazione possibile. Iscriviti ora per imparare tutto quello che devi sapere sul Sistema HACCP!
