Il corso HACCP è un modo utile per imparare come applicare principi e regole igieniche nell’industria alimentare. Offre agli operatori del settore alimentare informazioni su come raggiungere standard di sicurezza elevati nella preparazione, conservazione e manipolazione dei prodotti alimentari. Durante il corso vengono fornite lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche che consentono a tutti i partecipanti di comprendere appieno la normativa vigente in materia di igiene degli alimenti. Al termine del corso gli partecipanti saranno in grado di applicare queste competenze alla loro attività professionale, rendendo più sicuri i processi produttivi all’interno della propria azienda.
