Il corso di HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è stato progettato appositamente per le aziende dell’industria alimentare, con l’obiettivo di fornire standard elevati in materia di sicurezza alimentare. Il corso mira a fornire agli studenti le competenze necessarie per implementare un programma HACCP efficace, che comprende la valutazione dei rischi, la definizione delle misure preventive e i criteri per il controllo e la verifica. Offre anche una formazione specifica su come gestire situazioni difficili che possono sorgere quando si applicano queste procedure. Un corso HACCP offrirà anche informazioni preziose sulla legislazione esistente in materia di sicurezza alimentare, nonché sulle linee guida generalmente accettate da seguire. Se hai intenzione di lavorare nell’industria alimentare o se desideri affinare le tue competenze in merito alla sicurezza alimentare, partecipare ad un corso HACCP è un ottimo modo per farlo!
