Il datore di lavoro che gestisce un’attività di stoccaggio alimentare deve ottemperare a diversi obblighi per garantire la sicurezza dei propri dipendenti. Innanzitutto, è necessario fornire una consulenza specialistica in materia di sicurezza sul lavoro, avvalendosi di esperti qualificati che possano valutare i rischi specifici legati all’ambiente di lavoro. Inoltre, il datore di lavoro deve redigere e tenere aggiornato un Documento di Valutazione dei Rischi (DVR), nel quale vengono individuati tutti i potenziali rischi presenti nell’area dello stoccaggio alimentare e le relative misure preventive da adottare. È fondamentale anche organizzare periodicamente corsi sulla sicurezza sul lavoro per tutto il personale coinvolto nell’attività, al fine di formarli adeguatamente sui comportamenti corretti da adottare e sulla prevenzione degli incidenti. Infine, è importante mantenere una costante supervisione dell’applicazione delle norme sulla sicurezza sul lavoro e assicurarsi che siano disponibili tutte le attrezzature e le protezioni necessarie per lavorare in modo sicuro nello stoccaggio alimentare.
