La certificazione HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) è un sistema di gestione della sicurezza alimentare che aiuta le aziende alimentari a prevenire, rilevare e correggere eventuali problemi di salute pubblica. Si tratta di una procedura essenziale per tutti coloro che lavorano nel settore alimentare, in quanto garantisce la produzione e il servizio degli alimenti in modo sicuro ed efficace. Con questa certificazione, le aziende possono dimostrare che stanno seguendo le pratiche standard per mantenere gli alimenti sani e salubri.
