Il corso HACCP per l’industria alimentare fornisce le conoscenze necessarie ai professionisti del settore alimentare per garantire la massima sicurezza igienica dei prodotti alimentari. Il corso, inoltre, offre una panoramica sugli standard di sicurezza e le buone pratiche igieniche che devono essere adottate nella preparazione e manipolazione degli alimenti. Al termine del corso, i partecipanti acquisiranno la competenza necessaria per riconoscere e gestire i rischi legati all’igiene degli alimenti ed implementare misure preventive volte a prevenire contaminazioni o cattiva conservazione dei prodotti. Grazie a queste competenze acquisite, gli operatori saranno in grado di assicurare la sicurezza degli alimenti prodotti o serviti nelle proprie strutture.
